Centro de Estudos e Pesquisa sobre Álcool e outras Drogas

Álcool na América Latina

Aguardente, chicha, pulque, vino , não importa se é destilada ou fermentada, álcool ou une as pessoas ou puxa-los. Álcool na América Latina é uma varredura exame das razões profundas por quê. Este livro tem um olhar em profundidade para a história social e cultural de álcool e sua relação com processos maiores da América Latina. Usando uma pintura representando uma taberna como uma metáfora, os autores exploram os diferentes grupos e indivíduos como uma introdução ao seu estudo. Ao fazê-lo, eles revelam como a produção de álcool, consumo e regulação foram entrelaçados com a história da América Latina desde a época pré-colombiana.

Álcool na América Latina é o primeiro estudo interdisciplinar para examinar o papel histórico de álcool em toda a América Latina e ao longo de um largo período de tempo. Seis locais-Região Andina, Argentina, Brasil, Chile, Guatemala e México, são vistos através das disciplinas de antropologia, arqueologia, história da arte, etno-história, história e literatura. Organizado cronologicamente, começando com a era colonial, possui cinco capítulos sobre a Mesoamérica e cinco na América do Sul, cada um com foco em vários aspectos de uma dúzia de diferentes tipos de bebidas. 

Um olhar em profundidade como o uso de álcool na América Latina pode servir como uma lente através da qual raça, classe, gênero e construção do Estado, entre outros temas, pode ser melhor compreendida, Álcool na América Latina mostra a influência histórica da produção de álcool e o consumo na região e como ela está intimamente ligada às forças maiores da história.

 

Álcool na América Latina se move para além do foco no negativo ligado ao consumo de álcool para examinar as maneiras que as pessoas todos os dias compreendidos consumo de álcool, como ele amarrou juntos, como ele foi amarrado a suas identidades nacionais, locais, regionais, ou emergente, eo formas em que eles usaram álcool para resistir à opressão. 

-Andrae Marak, co-editor de contrabandistas, bordéis e Cordéis: perspectivas históricas sobre contrabando e vice em Borderlands da América do Norte

Esta coleção pioneira de ensaios vai ajudar a moldar um novo campo de pesquisa histórica para latino-americanistas. 

-David M. Fahey, editor de Álcool e Drogas na América do Norte: Uma Enciclopédia Histórica

 

Fonte: The University of Arizona Press

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